Yulaflı Kurabiye

Malzemeler

• 3 adet orta boy elma


• 1 su bardağı yulaf ezmesi


• 1 adet limonun suyu


• 1 su bardağı un


• 1 çay kaşığı kabartma tozu


• 1 çay kaşığı tarçın


• 1 tutam tuz


• yarım çay bardağı sıvıyağ


• 1 çay bardağı toz şeker


• 1 çay bardağı fındık

Tarif

• Elmaları küp küp doğrayın.


• Üzerine kaynar su döküp bir kenara bırakın.


• Ayrı bir kapta yulaf ezmesini ve limon suyunu karıştırın.


• Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.


• Yağ ile şekeri iyice çırpıp vanilyayı ekleyin, yavaş yavaş unlu karışıma katın.


• Hamura yulaf ezmesi ve fındıkları da ilave edin, elmaları süzüp ezin ve karışıma atın. Yağlanmış tepsiye çorba kaşığı ile aralıklı koyun.


• Hazırladığınız kurabiyeleri 160 derece fırında pişirin.