Malzemeler
- 6 adet sosis
- 50 gr pastırma
- yarım demet maydanoz
- 5-6 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı çiğ krema
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay bardağı küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri
- tuz, karabiber
Tarif
- Sosisler karnıyarık gibi boylamasından ortadan kesilip 5 dakika haşlayacaksınız. Yumuşayan sosisin suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Maydanozu incecik doğrayın.
- Krema, kaşar peyniri ve dövülmüş sarımsağı maydanoza ekleyin ve üzerine sıvı yağı gezdirin.
- Tuz karabiber ekleyin.
- Kaşıkla birlikte haşlanan sosisin iç kısmına yerleştirin.
- Doldurduğunuz sosislerinizi, şerit halinde kesilen pastırma ile sıkıca bağlayın.
- Fırında 125 derecede 5 dakika süreyle sosisler hafif kızarana kadar pişirin ve sıcacık yiyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder