Malzemeler
- 50 gr margarin veya tereyağ(son zamanlarda margarin kullanacaksam kalorisi azaltılmış ve sana tereyağ tadında çeşidi favorim.
- 1 su bardağı pudra şekeri (klasik su bardağı)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4,5 su bardağı un silme çok tepeleme olmayacak,
- 1 veya 1,5 çorba kaşığı haşhaş (arzuya bağlı) ,
- 1,5 tablet (80 gr'lık paketlerden )çikolata yada marmelat
- Tarifnde yok ama ben 1 paket vanilya kullandım
Tarif
- Yapılışı; Margarini eritip eridikten sonra bir dakika ateşte tutuyoruz.
- Rengi hafif koyulaşıyor.
- Soğuduktan sonra yarım çay bardağı sıvıyağ pudra şekerini ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından vanilya un ve haşhaşı karıştırıyoruz.
- hamurun özleşmesi için güzel yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük parmağımızla derin bir delik yapıyoruz çok yayvan bir çanak şeklinde yaparsanız pişerken daha çok yayılabilir.
- Bu ölçülerde 25-30 tane çıkıyor.
- 200-210 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz kurabiyeler beyaza yakın çok az kızarmış olabilir. Ben bu partiyi bir iki dakika fazla tutmuşum.
- Ben mari usulü (altta kaynayan suyun içine koyduğumuz birkapta) erittiğimiz çikolatayı soğuyan kurabiyelere kaşık yardımı ile dolduruyoruz .
- Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder