Malzemeler
- 100 gr. çiğköftelik et
- 200 gr. ince bulgur
- 5 diş sarımsak
- 30 gr. kurusoğan
- 150 gr. biber salçası,50 gr. domates salçası
- 1 çay kaşığı nane, kimyon karabiber, yenibahar
- 3 çay kaşığı pulbiber
- 100 gr. yeşil soğan
- 1 adet maydanoz
Tarif
- Tarifince salçalar bulgur,baharatlar birbirine katılır.
- Sarımsaklar ince doğranmış soğanla yoğurulur.
- Sonra et katılarak iyice yoğurulur.
- İnce doğranmış soğan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk. yoğurulur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder