Malzemeler
- Malzemeler:
- 300 gr. un
- 250 gr. kıyma
- 1 adet sogan
- ¼ demet maydanoz
- 1 yemek kasıgı sıvıyag
- tuz, karabiber
- 1 yemek kasigi tereyagı
Tarif
- 1- Soganı ayıklayıp küp seklınde dograyın. Sıvı yagda kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ince ince kıydıgınız maydanozu ekleyin.
- 2- Unu tuz ve su ile yogurup yumusak bir hamur elde edin. Oklava yardimiyla 1-2 mm kalınlıgında açın. Hazırladıgınız yufkanin alt kısmına malzemeyi koyup rulo seklinde sarın. Yagladiginiz fırın tepsisine hamuru kıvırarak döseyin. 1 yemek kasıgı tereyagını eritip üzerine gezdirin. 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pisirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder