Zeytinyagli Kirmizi Biber Dolmasi

Malzemeler

• 8 tane kirmizi biber


• 1,5 su bardagi pirinc


• 1 tane sogan


• 1 tane domates


• 1 tatli kasigi salca


• tuz , karabiber , nane , maydanoz


• zeytinyag

Tarif

• öncelikle biberlerin sap kismini cikarip yikayalim...


• sogani ince incedograyip bir tavada zeytinyag la pembelesinceye kadar kavuralim ...


• pirinci ekleyelim, rendelenmis domatesi ve salcayi ekleyip, yarim cay bardagisuyuda


• ekleyip 1-2 dk daha kavuralim.


• son olarak karabiberi, naneyi ve incecik kiyilmis maydonozuda ekleyelim.


• ocaktan alalim.


• biberlerihazirladigimiz ic ile dolduralim ...


• üzerine biraz zeytinyagi gezdirip, 1 su bardagi su ve tuzunu ekleyip , üzerine porselen bir tabak koyup


• afiyet olsun