Yufka Lahmacun

Malzemeler

• 6 yufka


• Yarım kg köftelik dana kıyma


• 2 domates


• 2 maydanoz


• 2 soğan


• Yarım paket margarin


• Yarım su bardağı süt


• 1 yemek kaşığı biber salçası


• Tuz


• Karabiber

Tarif

• Yufkaları ortadan ikiye kesin.


• Eritilmiş margarin ve sütü karıştırın.


• Yufkaların üzerine sürün.


• Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak ve iki ucunu yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin.


• Bir kapta ince kıyılmış soğan, domates ve maydanozu kıymayla karıştırın.


• Tuz, karabiber ve salçayı ekleyip karıştırın.


• Yufkaların üzerine harcı iyice yayın.


• Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirip servis yapın.