Yöresel Bir Tad ''pepeçura''

Malzemeler

• 1 kilo siyah kokulu üzüm saplarından ayrılmış


• 1,5 su bardağı şeker


• Yarım çay bardağı nişasta


• Yarım çay bardağı mısır unu


• 6 su bardağı su

Tarif

• Üzümleri iyice yıkayıp su ve şekerle birlikte tencereye atın, kaynattıktan sonra ocaktan alıp tel süzgeçten geçirin.Yaklaşık 5 su bardağı kadar üzüm suyu elde edin, 4 su bardağını bir tencereye alın, 1 su bardağıylada nişasta ve mısır unu karıştırın,10 dk. kadar karıştırarak kaynatın, muhallebi kıvamına geldikten sonra kaselere boşaltıp, soğuduktan sonra servis yapın...


• Afiyet olsun.