Malzemeler
- 1 yumurta
- 1/2 kahve fincani sivi yag
- 2 kahve fincani sirke
- 4,5 kahve fincani su
- 1 paket kabartma tozu
- 20-22 kahve fincani un
- Kizartmak için sivi yag
- Tuz
- Iç Malzemeleri
- 1/2 haslanmis tavuk gögsü
- 1 su bardagi ceviz
- Tuz, karabiber
Tarif
- Hamur yoguracagimiz kabin içine yumurta, sivi yag, sirke ve suyu alip karistiralim. Kabartma tozu ve unu da ilave ederek özlü ve yumusak bir hamur kivamina gelene kadar yaguralim.
- Hamuru yumruk büyüklügünde bezeler haline getirip üzerine seffaf folyo ile kapatip, 20 dakika dinlendirelim.
- Haslanmis tavuk etini küçük küçük dograyip, içine dövülmüs ceviz, karabiber ve tuzu ilave edelim.
- Unlanmis bir zeminde bezeleri manti hamuru kalinliginda açalim.
- Yuvarlak büyük bir kase yardimiyla hamurdan yuvarlak parçalar kesip çikaralim.
- Çikan parçalara tavuklu harç koyup kenarlarini tirnak ucu ile kapatip kizdirilmis sivi yagda arkali önlü kizartalim ve kagit mutfak havlusu üzerine alalim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder