Malzemeler
- 5 patlıcan
- 500 gr.süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak (arzuya göre )
- 1 bardak tahin
- tuz
- maydanoz
Tarif
- Patlıcanlar közlenir(tandırda közlenmesi farklı bir tat veriyor)
- Kabukları soyulur ve püre haline getirilir.
- Çukur bir kapta süzme yoğurda yedirilir.
- Tahin, sarımsak ve tuz ilave edilerek karıştırılır.
- Servis tabağına yayılarak konur.
- Üstüne biraz zeytinyağı gezdirilir.
- maydanoz ile süslenir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder