Tabule

Malzemeler

• ½ su bardağı ince bulgur


• 1 bardak sıcak su


• 3 yemek kaşığı zeytinyağı


• 3 demet maydanoz


• 1 demet nane


• 2 adet domates


• 1 adet küçük salatalık


• 1/3 su bardağı zeytinyağı


• 3 yemek kaşığı limon suyu


• tuz, karabiber

Tarif

• Bulguru ve 1 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 20 dakika bekletin.


• Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkartıp, çok küçük küpler şeklinde doğrayın.


• Bulguru bir salata kabına alın. Domates dışındaki malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin.


• Domatesi ekleyip karıştırın ve soğuk olarak servis edin.


• Not: Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.