Sebzeli Saç Kavurma

Malzemeler

• 500 gr.kuzu eti


• 1 kase mantar


• 2 yeşil biber


• 3 domates


• 3 kırmızı biber


• 2 soğan


• 2 diş sarımsak


• lavaş ekmeği


• tuz,karabiber


• sıvıyağ

Tarif

• İlk olarak kuzu eti sıvıyağda sotelenir.


• Daha sonra üzerine ince kıyılmış 1 kase mantar da ilave edilerek iyice sotelenir.


• Daha sonra üzerine sarımsak, doğranmış kuru soğan ve yeşil biber eklenir.


• Bir süre sonra doğranmış domates ve kırmızı biber de eklenerek tuzu ve baharatı eklenir. Lavaş ekmeği ile beraber sunum yapılır.