Şark Köftesi

Tarif

• BU TARİFİM İŞYERİNDE BERABER ÇALIŞTIĞIMIZ TÜLAY ARKADAŞIMA AİT.


• GEÇEN HAFTA GÜLZADE ARKADAŞIMIZIN DOĞUM GÜNÜYDÜ. VE TÜLAY ARKADAŞIMIZ KENDİSİNE SÜRPRİZ HAZIRLADI.


• TABİKİİİİİİ.BİZDE ŞUBECE GÜLZADE ARKADAŞIMIZIN DOĞUMGÜNÜNÜ HEP BERABER KUTLADIK.......


• İYKİ DOĞDUN ARKADAŞIM .... NİCE NİCE YILLARA DİYOR VE O GÜNÜN EN GÜZEL TARİFİNİ SİZLERLE PAYLAŞIYORUM.


• MALZEMELER


• -2 su bardağı ince bulgur


• -2 yemek kaşığı un


• -1 yumurta akı


• -1 orta boy soğan rendesi


• -tuz


• 2 yemek kaşığı nane


• SOSU İÇİN


• -4 adet soğan


• -1 yemek kaşığı biber salçası


• -1 yemek kaşığı domates salçası


• -1 çay bardağı sıvıyağ


• -1 yemek kaşığı tereyağ


• YAPILIŞI


• -Bulgurun üzerini geçecek kadar kaynamış su ilave edin ve şişmesini bekleyin.


• -Bulgur şişince içerisine,nane,soğan rendesi,un,yumurta akı ilave edin iyice yoğurun .Kıvam alınca minik minik köfteler yapın.


• Diğer taraftan sosu için:


• -soğanları piyaz şeklinde doğrayın .Tencereye sıvıyağı *tereyağ karışımı ilave edin kavurun.salçasını da ilave edip kavurmaya devam edin.


• Yaklaşık 2 bardak su ilave edip 1 -2 taşım kaynatın.Köfteleri içerisiğne atın .Dağılmayacak şekilde pişirin.


• -Sıcak olarak servis yapın.


• -Herkese afiyet olsun.