Tarif
- MALZEMELER:
- 1 su b. süt
- 1 çorba k. toz şeker
- yarım pk. yaş maya
- 1 yumurta
- 1 çay b. sıvı yağ
- aldığı kadar un
- 1fiske tuz .
- İç harcı için:
- haşhaş ezmesi
- tozşeker,bal veya pekmez
- üzeri için:
- haşhaş tohumu
- HAZIRLANIŞI:
- kartıştırma kabına maya, yumurta, süt,tuz,
- tozşeker ve alabiliği kadar un alınarak kulak
- memesi kıvamında hamur yoğrulur.Hamur
- yarım saat mayalandıktan sonra ikiye bölünüp
- dikdörtgen şeklinde açılır. Sıvıyağ ile yumuşatılmış
- haşhaş ezmesi üzerine sürülür. Haşhaşın üzerine
- pekmez gezdirilir ve bir tutam tozşeker
- serpilir. Rulo şeklinde sarılıp baklava dilimi
- gibi kesilir.Kesilmedenönce üzerine yumurta
- sarısı sürerseniz daha iyi netice alırsınız.
- Fırında üzeri kızarana kadar 200 derecede
- pişirebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder