Sacda Ekmek

Malzemeler

• Un


• Su


• Tuz


• İçi İçin:


• İnce ince doğranmış soğan


• Kuru Kıyma


• Sıvıyağ


• Baharat


• Tuz


• (Siz ıspanaklı, peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.)

Tarif

• İlk önce Un, su, tuz biraz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak şekilde yoğurulup 20 dk. dinlendirilir.


• Daha sonra pazilere ayrılır.


• Ayrılan paziler tek tek unlanarak açılır.


• Açılan yufkanın (istediğiniz harçtan) (biz soğanlı iç yaptık - ben çok seviyorum soğanlıyı diye öyle yaptılar sağolsunlar)


• içine hazırladığınız soğanlı içten koyup D şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın.


• Sacın üzerinde iki tarafını da pişirin sonra afiyetle yiyin.


• Afiyet bal şeker kaymak olsun.