Pötibörlü Pasta

Malzemeler

• 18 adet Sade Pötibör Bisküvi


• 3 su bardağı süt


• 2 yumurta sarısı


• 1 çay bardağı tozşeker


• 1 çorba kaşığı un


• 1 çorba kaşığı nişasta


• 2 çorba kaşığı kakao


• 1 paket sade kremşanti


• 1 adet iri boy muz


• Bisküvileri ıslatmak için 1 fincan süt

Tarif

• Pasta kremasını pişirmek üzere sütü bir tencereye koyup içine 2 yumurta sarısı, un, şeker, kakao ve nişastayı ekleyin.


• Çırpma teliyle karıştırarak yumurta sarısını dağıtıp malzemeyi biraz karıştırdıktan sonra ocağı yakın.


• Orta-kısık ayardaki ısıda devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar pişirin.


• Kremayı kenara alıp soğumaya bırakın.


• Kremşantiyi üzerindeki tarife göre soğuk sütle çırpıp buzdolabında bekletin.


• Bisküvileri soğuk süte batırıp 3 sıra halinde bir alüminyum folyonun üzerine dizin.


• Bir kat krema yayıp tekrar bisküvi dizin.


• Bir kat daha krema yaydıktan sonra orta sıradaki bisküvilerin üzerine soyulmuş bütün muzu yerleştirin.


• Sağdan ve soldan folyoyu elinizle dikkatlice ortaya doğru katlayarak bisküvileri muzun üzerinde birleştirin.


• Pastayı buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra çıkarıp kremşanti ile süsleyin.


• Dilerseniz pastanın tamamını kremşanti ile kaplayabilirsiniz.


• Dilimleyerek servis yapın.