Malzemeler
- ben bütün tavuk kullandım ama istediğiniz şekilde kullana bilirsiniz ve mevsim sebzeleri.
Tarif
- Bütün tavuğu yıkayıp ayeşte tütsüledikten sonra tekrar yıkayıp; yağ,toz kırmızı biber ve kekik ile yağlıyoruz.
- Dibine hafif un koyduğumuz poşete yerleştiriyoruz.
- Ben kalabalık olduğumuz için sebze poşetini ayrı hazırladım ama az kişi ise ikisini bir arada hazırlaya bilirsiniz yada parça tavuk ve sebzeyi karışık hazırlayabilirsiniz.
- Orta büyüklükte doğradığımız ; patates ,havuçsoğan,biberleri hafif tuz ,az yağ ve isterseniz yine az nane ve kırmızı biber ile güzelce harmanlıyoruz ve yine alt tarafını unladığımız poşete doldurup ağzını sabitleyip üstünden 5-6 delik açıyoru.
- 200 derecedeen az 45 dakika pişirip pişme durumunu kontrol ederek kızardığında çkarıyoruz.
- Poşette de olsa tavuğun kızardığını fark ediyoruz çatalla delmeden hafif bastırarak yumuşaklığını anlaya bilirsiniz.
- Yanında pilavla; hem sevilen hem de doyurucu ve sağlıklı bir yemeyi tamalaya bilirsiniz. Tavuk kurumadığı ve kendi buharıylada piştiği için lezzeti gerçekten çok güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder