Portakal Kabuğu Reçeli

Malzemeler

• 2 kg. portakal


• 1 limon


• 2 kg. toz şeker

Tarif

• 2 kg. portakalın kabuklarını soyun.


• Portakal kabuklarını küp olarak kesin.


• Tencereye 3 bardak su ilave edin.


• Üzerine portakal kabuklarını ilave edip 5 dakika kaynatın ve acı suyunu süzün.


• Daha sonra tekrar portakalların üzerine sıcak su ilave edin ve tekrar portakal kabuklarını 5 dakika daha kaynatın.


• Tekrar acı suyunu süzün.


• Portakalları küçük küpler şeklinde kesin ve rondodan geçirin.


• Daha sonra tencereye 2 kg. toz şeker ve portakal püresini ilave edin ve kaynamaya bırakın.


• Daha sonra üzerine limon suyu sıkın.


• Limon suyu ile beraber 1o dakika daha kaynatın ve portakal reçelini kavanozlara boşaltın


• .Soğuduktan sonra ağzını kapatıp kullanacağınız zamana kadar serin yerde saklayın.


• Afiyet olsun.