Peynirli Tuzlu Kurabiye

Tarif

• Malzemeler;


• --->250 gr tereyağı veya margarin


• --->1 kase yoğurt


• --->Yarım su bardağı zeytin yağı


• --->1 tatlı kaşığı tuz


• --->1.5 çay kaşığı karbonat


• --->2 yumurta birinin akı ayrılacak


• --->susam , çörek otu


• --->1 kalıp beyaz peynir (ufalanmış).


• --->aldığı kadar un


• --->1 tatlı kaşığı pul biber


• Yapılışı;


• Bütün malzemeler karıştırılarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur 3 eşit parçaya ayrılır. Her parça elle yuvarlanarak rulo yapılır. Rulo yapılan hamur 3 parmak eninde verev olarak kesilir. Kesilen hamurlar önce yumurta akına sonra susam ve çörekotu karışımına bulanır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Orta hararetli fırında pişirilir.


• AFİYET OLSUN!


• not:arzu edilirse sadece susam veya sadece çörek otu kullanılabilir.