Malzemeler
- 2 Adet Yufka
- 100 gr Beyaz Peynir
- 1/2 Demet Maydanoz
- Çörek Otu
- 1 Adet Yumurtanın Sarısı
- 2 Çorba Kaşığı Margarin
Tarif
- Öncelikle bir kabın içinde küçük küçük kestiğiniz beyaz peyniri ve ince ince kıydığınız maydanozu karıştırın.
- 2 yufkayı da dörder dörder parçaya bölün.
- Parçaların herbirine çok az eritilmiş margarin sürün.
- Önceden hazırladığınız peynirli içi kestiğiniz yufkaların geniş kenarlarına koyun.
- İlk önce yufkayı geniş bir sigara böreği şeklinde sarın.
- Daha sonra elde ettiğiniz ruloyu elinizle içe doğru kıvırarak hilal şekline getirin.
- Çırptığınız yumurta sarısını bir fırça yardımıyla ay çöreklerinin üzerine sürün.
- Son olarak üzerine bol miktarda çörek otu serpin.
- Ay çöreklerini önceden ısıtılmış,200 dereceli fırında 30 dakika pişirip,servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder