Patatesli Köfte

Malzemeler

• MALZEMELER : 5 taneorta boypatates (1 kg)


• 1 su bardağı köftelik bulgur


• 1 kuru soğan


• yarım çay bardağı zeytinyağ


• 1 yemek kaşığı domates salçası,yarım yemek kaşığı biber salçası


• tuz,kimyon,karabiber


• maydonoz,dereotu


• 2 limon

Tarif

• Patatesler soyulup ince ince doğranır ve haşlanır.


• Haşlandıktan sonra içerisinde su kaldıysa süzülür ,ezilir ve bulgur dökülüp karıştırılır ağzı kapatılıp soğumaya bırakılır.


• zeytinyağında ince doğranmış soğanlar kavrulur içerisine salçalar konur karıştırılır ve patateslerin üzerine dökülür.


• Baharatlar ve limon suyuda eklenir soğuyan patatesli bulgur(bulgurların şişmiş olması gerekiyor) yoğrulur ince doğranmış maydonoz ve dereotuda eklenip şekil verilir.


• AFİYET OLSUN...............