Malzemeler
- 3 Adet orta boy patates
- 80 gr. Tulum peyniri
- Kıyılmış maydonoz ve dereotu
- 1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni
- 1 Adet yumurta sarısı
- 1 Su bardağı tel şehriye, tuz
Tarif
- Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun.
- Çatal yardımıyla patatesleri ezin.
- Üzerine tulum peyniri, maydonoz, dereotu, çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun. İsterseniz kimyon, karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz.
- Bir kaba yumurta sarısını alıp karıştırın.
- Düz bir kaba da tel şehriyeyi koyun.
- Hazırladığınız harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
- Önce yumurta sarısına, sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.
- Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder