Patates Püreli Çanak Köfte

Malzemeler

• Köfte için:


• Yarım kilo kıyma


• 2 dilim ekmek içi


• 1 orta boy kuru soğan


• tuz,karabiber


• Püre için:


• 3 adet orta boy patates


• 1 çay bardağı ılık süt


• 1 tatlı kaşığı margarin


• tuz


• Salçalı sos için:


• 1 yemek kaşığı domates salçası


• 2su bardağı sıcak su


• biraz tuz


• üzerine kaşar peyniri rendesi

Tarif

• Püre için patateslerimizi haşlıyoruz.


• Köfte için ekmeklerimizi suyla ıslatıyoruz ve elimizle iyice sıkıyoruz yoğurma kabına alıyoruz, soğanları rendeliyoruz bütün malzemelerimizi ekleyip köfte harcımızı hazırlıyoruz.


• yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizde ortasını açarak çanaklar hazırlıyoruz.


• Fırın tepsimize diziyoruz


• 200 C ye ayarlanmış fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.


• bu arada püremizi hazırlayabiliriz.


• patatesleri iyice eziyoruz süt, margarin ve tuz ile karıştırıyoruz.


• 10 dk sonunda çanak köftelerimizin içini püre ile dolduruyoruz


• tekrar bir 10 dk pişiriyoruz


• salçalı sosumuzu hazırlayıp tepsinin içine döküyoruz ve pişmesine yakın kaşar rendelerimizi patates püresinin üzerine serpip eriyinceye kadar pişiriyoruz.


• ve sıcak sıcak servis yapıyoruz.