Oktay Usta Yumurtasiz Çitir Çitir Bir Börek...

Tarif

• ÇITIR BÖREK:


• 1 çay b. sıvıyağ


• 2 çay b. su


• 2 yufka


• içi için:


• peynir


• maydanoz


• HAZIRLANIŞI:


• Su ve sıvıyağı karıştırın. Birinci yufkayı serin. Üzerini yağ su karışımı ile iyice ıslatın. üzerine


• ikinci yufkayı serin. Tekrar aynı karışımla ıslatın. Yufkayı sekize bölüp içine harç koyarak


• gevşek bir şekilde kalın siğara böreği şeklinde sarın. 170 derecede kızarana kadar pişirin.