Oktay Usta Salata Pizza

Tarif

• SALATALI PİZZA:


• 2,5 su b. un


• 1 p. kuru maya


• 2 çorba k. sıvıyağ


• 1 çay k. tuz


• 1 tatlı k. tozşeker


• Sosu için:


• 1 çorba k. salça


• 1 çorba k. kekik


• sıvıyağ


• tuz, karabiber


• su


• Üzeri için:


• 2 sosis


• 50 gr. salam


• 3 dilim pastırma


• 2 biber


• kaşar peyniri rendesi


• Salatası için:


• roka


• maydanoz


• dereotu


• çeri domates


• mozarella p.


• zeytinyağı


• HAZIRLANIŞI:


• Hamuru için gerekli olan malzemelerle hamurumuzu


• hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine veya pizza tepsilerine


• alalım. elimizi yağlayarak şekil verelim. salça,kekik,sıvıyağ


• tuz ve baharat ile hazırladığımız sosu hamurlarımızın üzerine


• sürelim. kaşar peyniri rendesinin yarısını serpiştirelim. üzerine


• sosis,salam,pastırma ve biber parçalarını paylaştıralım. kalan


• kaşar peyniri rendesini de üzerine serpiştirelim. hamur yarım


• saat kadar dinlenip mayalandıktan sonra 180 derecelik fırında


• pişirelim. fırından çıkan pizzaların üzerine doğranmış roka,


• maydanoz,dereotu ve domates parçalarını paylaştıralım. en


• son olarak mozerella veya permasan peynirini bunlar yok ise


• mihaliç peyniri gibi bir peyniri incecik üzerine çentelim. zeytinyağı


• gezdirerek ılık servis yapalım. yemeye doyum olmayan nefis


• bir pizza...