Oktay Usta Lor Çorbasi

Tarif

• yarım kg lor peyniri


• 1 su b. etsuyu veya tavuk suyu


• 1 su b. krema


• 2 çorba k. ince bulgur


• 2 çorba k. un


• tereyağı


• nane


• tuz,kırmızı biber


• HAZIRLANIŞI:


• Tencereye tereyağını ve unu alıp sararana kadar kavurun.


• Üzerine bulguru,kremayı ve tavuk suyunu ekleyin. Daha sonra


• lor peynirini ve varsa tavuk etlerini de ekleyin. Çorba kaynayıp


• kıvamı ayarlandıktan sonra tuzunu ekleyin. Nane ve kırmızı biber


• ile servis yapabilirsiniz.