Oktay Usta Kurabiye

Tarif

• KURABİYE :


• 2.5 su b.un


• 1 çay k.karbonat


• 2 çay k.toz zencefil


• yarım çay k.tarçın


• yarım çay k.toz karanfil


• 125 gr.margarin veya tereyeğı


• 1 su b.toz şeker


• 1 yumurta


• 4 çorba k.pekmez


• 1 tatlı k.limon suyu


• Kurabiyeleri batırmak için :


• 2 çorba k. tozşeker


• HAZIRLANIŞI:


• Karıştıma kabına 15 gr.tereyağını ve 1 su bardağı


• toz şekeri ilave edin mikserle çırpın.


• Üzerine 1 adet yumurtayı kırın.Üzerine 4 çorba


• kaşığı pekmezi alın ve birlşikte çırpın.


• Başka bir karıştırma kabında 2.5 su unu alın.


• Üzerine zencefili rendeleyin.Üzerine 1 çay kaşığı


• karbonat,tarçın,yoz karanfil ilave edip kaşıkla


• karıştırın.Diğer şekerli karışımı bu unlu karışıma


• ilave edin ve yoğurun.


• Hamurdan ceviz şeklinde parçalar kopartın ve toz şekere


• batırın.Fırın tepsisini yağlı serin ve üzerine hazırladığınız


• kurabiyeleri dizin.Önceden ısıtılmış 170 derecelil fırında


• pişirin.