Oktay Usta Elmali Kek

Tarif

• ELMALI KEK:


• 3 elma


• 3 yumurta


• 1,5 su b. tozşeker


• yarım p. margarin


• 1 çay b. süt


• 1 p. kabartma tozu


• 1 p. vanilya


• 1 limon kabuğu rendesi


• 2 çorba k. üzüm


• 2 çorba k. fındık


• 2 su b. un


• 1 tatlı k. tarçın


• HAZIRLANIŞI:


• Kek için şeker(şekerden 2 çorba kaşığı


• elmalar için ayırın) ve margarini mikserle çırpın.


• üzerine tek tek yumurtaları kırıp çırpmaya


• devam edin. sütü,kabartma tozunu,vanilyayı,


• limon kabuğu rendesini,üzümü ve fındığı da


• ekleyin.2 su bardağ un kıvam olarak yeterli


• oluyor. karışım sağlandıktan sonra kelepçeli


• kek kalıbına boşaltın. elmaları ortadan ikiye


• kesip çekirdeklerini alın. ters çevirip üzerini


• bıçakla elma dağılmadan karelere kesin.


• elmaları hafifçe kek hamurunun üzerine


• bastırarak dizin. ayırdığınız şekeri ve tarçını


• elmaların üzerine serpiştirip fırına koyun.


• 180 derecede daha sonra fırının ısısını ayarlayarak


• içi yumuşak kalmayacak şekilde pişirin.görüntüsü


• ve kokusu tüm mutfağı saran bir anne keki..