Oktay Usta Bahçivan Kebabi

Tarif

• BAHÇIVAN KEBABI


• 750 gr. kuzu kuşbaşı et


• 2 soğan


• 2 çorba k. zeytinyağı


• 1 çorba k. salça


• 2 havuç


• 2 patates


• 2 dolmalık biber


• 2 domates


• tuz,tane karabiber


• HAZIRLANIŞI:


• Tencereye zeytinyağını dökün,içine etleri ilave edip üzerine yemeklik doğradığınız soğanları


• da tencereye ekleyip kavurun.Kavrulan etlerin üzerine 1 çorba kaşığı salçayı ilave edipbir


• taşım tekrar kaynatın.Daha sonra etlerin üzerine sıcak su döküp pişirin.


• Patatesleri,havuçları ve kabağı küp şeklinde kesin ve kızdırılmış yağda yarı kıvamda


• pişirin.Fırın kabına pişin etleri boşaltın ve üzerine yarı kıvam da pişmiş olan patates,havuç ve


• kabağı ilave edin.Dolmalık biberleri uzunlamısına kesin,domatesi de yemeklik doğrayın ve


• fırın kabına ilve edin.En son olarakta yemeğinizin baharatlarını ilave edip ısıtılmış 180


• derecelik fırın da yaklaşık 15 dakika pişirin.(OKTAY USTA ISRARLA 13 DAKİKA DESEDE


• SİZ 15 DAKİKA PİŞİRİN....)