Malzemeler
- 3 su bardağı arpa şehriye· 4 su bardağı su· 1 su bardağı konserve mısır· 1 kahve fincanı zeytinyağı· 2 adet kesme şeker· Tuz· 4 dal ince kıyılmış taze soğan· Yarım demet dere otu· 2 çorba kaşığı iri dövülmüş ceviz.
Tarif
- ITencereye yağı koyun kızdırın.
- şehriyenin yarısını koyun pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kalan şehriyeyi de ilave edin. 1-2 dk daha kavurup 4 bardak soğuk suyu ilave edin. Kaynayınca tuzu ve şekeri ilave edin ve ocağı kısın.
- Kısık ateşte 15 dk pişirin.
- Mısır, taze soğan, dere otunu ekleyerek harmanlayın.
- Servis tabağına alın üzerine cevizi serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder