Tarif
- Çayın yanına güzel giden köfteyi çoğumuz bilirizşöyle özetleyim: 1.5 bardak kırmızı mercimek kaynatılır ve üzerine 1.5 bardak köftelik bulgur eklenerek soğumaya bırakılır maydonoz tuz kimyon katılır ayrı bir tavada soğan domates ve biber salçası kavrulup bulgurlu karışıma katılır soğuyunca biraz yoğurulup şekil verilir ben Urfa'dayken komşularımdan daha farklı yapıldığını öğrenmiştim çok güzel oluyor ordaki tatisotla yapılanbiber salçasından geliyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder