Mercimek Çorbasi

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek


• 2 soğan


• Sıvıyağ


• 1 yemek kaşığı domates salçası


• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası


• 1 tatlı kaşığı kuru nane


• Tuz

Tarif

• Kırmızı mercimek, dörde bölünmüş soğanlarla düdüklü tencereye konulur.Üzerine çıkacak kadar su eklenir. En fazla onbeş dakika kaynatılır.Soğuması beklenir.Başka bir tencerede sıvıyağda salçalar kavrulur.Nane eklenir, kavrulur.Soğumuş mercimekli karışım kevgirden geçirilir.Kavrulmuş salçalı karışıma eklenir.Suyu eksikse biraz daha su eklenir,tuz ve karabiber eklenerek on dakika kaynatılır.Sıcak servis yapılır.


• Afiyet olsun.