Manti Tarifi

Malzemeler

• Un


• Su


• Yumurta


• Tuz


• Malzemede ölcü yok yapmak istediginiz


• miktara göre yogrun hamuru.


• IC MALZEMESI:


• Kiyma


• Sogan


• Maydonoz


• Pul biber,tuz

Tarif

• Hamur malzemesinden hamuru yogrun ne fazla sert nede yumusak


• Yarim saat dinlenmeye birakin


• Bu arada ic malzemesini hazirlayin kiymayi bir kaba alin soganlari incecik kiyin,maydonozlarida ayni sekilde


• Pul biber ve tuz katip iyice yogrun


• Hamurudan portakal büyüklügünde bezeler alin


• Cok ince olmayacak sekilde acin karelere kesin


• Icine kiymalardan azar azar sürün


• Karsilikli kenarlari ortada birlestirin büzün


• Un serpilmis tepsiye dizin


• PISIRMEK ICIN:


• Su


• Tuz


• 2 yemem kasigi sivi yag


• 2 kücük parca limon tuzu


• Tencereye su katip ocaga koyun


• kaynayinca icine tuz ve sivi yag ilave edin iki tanede limon tuzu katin


• Mantilari icine atin ve 10-15 dakika pisirin


• Pisince suyunu süsün ve soguk su ilave edin ama fazla degil


• Suyunu süsüp servis tabagina alin.


• ÜZERINEDE SARIMSAKLI YOGURT VE SALCA SOSU YAPIN