Malzemeler
- 1 çay bardağı hazır tarhana
- 1 yumurta büyüklüğünde kıyma
- 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 su bardağı su veya et suyu
- Yeteri kadar tuz
- Arzuya göre nane
Tarif
- Bir kapta bir bardak su ile tarhanayı eritin. Ayrı bir tencereye yağı koyun. Kıyma ilave edip ufalanıncaya kadar kavurun. Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam edin. 4 bardak et suyu veya suyu koyup tuzunu ekleyin. Erittiğiniz sulu tarhanayı karıştıra karıştıra yavaşça ilave edin. Top top olmaması için kaynayana kadar karıştırın. 5 dakika kaynadıktan sonra servise sunun. Arzunuza göre servise sunarken kızarmış ekmek ve nane ekleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder