Kıymalı Kruvasan Tarifi

Malzemeler

• 1 adet katlı hamur


• 2 adet yumurta sarısı


• harcı için:250 gr kıyma


• 1 yemek kaşığı tereyağı


• 2 adet soğan


• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz


• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık


• 1 yemek kaşığı kuş üzümü


• tuz


• karabiber

Tarif

• 20 adet Yağı kızdırın, kısık ateşte soğan ile beraber dolmalık fıstık ve üzümü dolmalık fıstıklar renk alıncaya kadar kavurun.


• Kıymayı ilave edin ve ettikten sonra 3 dakika daha kavurun.


• Maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakın.


• Hamurdan üçgenler kesin kenarına hazırlanan içi koyun.


• Sararak rulo haline getirin. Uçlarını ay şeklinde birleştirin.


• Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız 220 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.