Kuru Meyvelicevizli Kek...

Malzemeler

• 4 Yumurta


• 1,5 Bardak Şeker


• Yarım Su Bardağı Yoğurt üstü suyla 1 bardağa tamamlanacak sulu yoğurt şeklinde olacak


• Yarım Su Bardağı Su


• 1Su Bardağı Sıvıyağ


• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın


• 1 Limon Kabuğu Rendesi


• Yarım Limon Suyu


• 1,5 Paket Kabartma Tozu


• 1 Vanilin


• 3,5 Su bardağı Un ( farklılık gösterebilir çok koyu olmayacak unu azar azar koyalım)


• 1 Su Bardağı İriParçalarda Ceviz


• 6 Tane Kuru Erik (çekirdeğini çıkarıp doğrayalım )


• 5 Tana Kuru Kayısı (çekirdeğini çıkarıp doğrayalım )


• 3 Yemek Kaşığı Kuru Sarı Üzüm


• 3 YemekKaşığı Kuru Kara Üzüm

Tarif

• Erik,Kayısı ve üzümleri bir kaseye koyalım üstüne kaynar su dökelim.(Dibe çökmemesi için bu işlemi yapıyoruz)


• Diğer tarafta yumurta ve şekeri kar gibi olana kadar çırpalım ,sıvıyağ, yoğurt,su,limon suyu, limon kabuğu rendesini, tarçını ilave edip tekrar çırpalım kabartma tozu,vanilin,unu ekleyip karıştıralım


• ama çok fazla değil kıvamı çok katı olmayacak.


• Margarin yağla yağlayıp unladığımız (yapışmasın diye)kalıbımıza harcın çeyreğini döküyoruz


• daha sonra kalan harca kuru meyveleri iyicesüzüp ilave ediyoruz


• cevizleride ekliyoruz ve tahta kaşıkla karıştırıp kalıba döküyoruz.


• Isınmış fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.