Kremali Tavuk

Malzemeler

• Malzemeler


• 1 kg tavuk eti


• 2 yk un


• 1 defne yapragi


• karabiber, tuz


• sosu icin:


• 1 sogan


• 1 yesil sogan


• 2 havuc


• 200 gr mantar


• 1 yk limon suyu


• 3 dis sarimsak


• 200 ml krema


• karabiber, tuz

Tarif

• Yapilisi


• Tavuklariistediginiz büyüklükte dograyin, yagda 10 dk soteleyin


• Tavadan alip 2 yk una bulayip karabiberi, tuzu ekleyip tekrar kizartin


• Defne yapragini ekleyip 5 sb tavuk suyu ile yumusayincaya haslayin


• Sosu icin


• Sarimsak ve soganlari ince kiyarak soteleyin


• Sirayla ince dogranmis yesil soganlari, küp küp dogranmis havuclari, dilimlenmis mantarlari, limon suyunu, karabiber ve tuzu ekleyip pismeye birakin


• 10 dk pistikten sonra kremayi ekleyin, tavuk suyundan 1 kepce ekleyip kremayi sulandirin


• 3 dakika sonra altini kapatin


• Haslanmis patatesle cok yakistigi icin soydugum patatesleri karabiber ve tuz ekleyip hasladim


• Patatesleri tabaga alip süzülmüs tavuk etlerini yanina sosuda üzerine gezdirin


• Maydonozla süsleyin


• Afiyet olsun