Köfteli Patlican

Malzemeler

• Malzemeler


• 1/2 kg kiyma


• 1 sogan


• 1 yumurta


• 4-5 yk galeta unu


• tuz,karabiber,kimyon


• 1 ds sarimsak


• maydonoz


• 2 patlican


• 2 domates


• 1 sogan


• 2-3 biber


• salca siviyag

Tarif

• Yapilisi


• Sogani cok kücük dograyip, kiyma ve diger malzemeleri 1/2 cb su ile yogurun


• Patlicani alacali soyup 1-2 cm kalinliginda dograyip tuzlu suda bekletin


• Domates, sogan ve biberi istediginiz sekillerde kesin


• Yaglanmis borcama patllican, köfte, domates, sogan, biber seklinde dizin


• Salca,tuz,siviyagve suyu karistirip üzerinden gezdirin


• Borcamin üzerini aliminyum folye ile kapatin


• Pisince folyeyi kaldirip üzeri kizarana kadar pisirin


• Afiyet olsun