Köfte Patates

Malzemeler

• KÖFTE İÇİN:


• 1/2 kilo köftelik kıyma


• 2 orta boy soğan


• 1/2 demet maydanoz


• 3 diş sarımsak


• 1 yumurta


• 1 dilim bayat ekmek içi


• tuz


• karabiber arzuya göre kimyon ve pul biber

Tarif

• Soğanlar ve sarımsaklar rendelenir


• sırayla kıyma,yumurta,ekmek içi,maydanoz,tuz ve diğer baharatlar ilave edilir.


• Hepsini birlikteyoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp


• avuç içinde yuvarlatılır ve hafifçe üstüne bastırılarak kızgın yağda kızartılır.


• Patatesler kızgın yağda kızartılır.


• Sosu için 3 orta boy domates rendelenir.


• Tuzilave edilerek patates ve köftelerin üzerine gezdirilir.