Malzemeler
- 500 gr büyük boy mantar
- 4 domates
- 3 sivribiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Taze nane yaprakları
Tarif
- Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün.
- Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın.
- Sivri biberleri temizleyip küçük doğrayın.
- Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın.
- Mantarların boş kısımlarına harmanladığınız iç malzemeyi doldurun ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceyeayarlı fırında 10 dakika pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin.
- Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.
- Mantarları fırından alıp servis tabağına dizin.
- Taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder