Kalbura Basti

Malzemeler

• 125 gr. oda ısısında margarin,


• Yarım çay bardağı sıvı yağ,


• 1 Çay bardağı irmik,


• 2 Çorba kaşığı hindistan cevizi,


• 2 Çorba kaşığı pudra şekeri,


• 1 Tane yumurta,


• 1 Paket kabartma tozu ve vanilin,


• 1 Su bardağı ceviz,


• Aldığı kadar un


• ŞERBETİ:


• 4 su bardağı şeker,


• 4 su bardağı su,


• Yarım limon.


• ÜZERİ İÇİN: Hindistan cevizi, toz antep fıstığı, kırık fındık vs ile süsleyin...

Tarif

• Malzemeden kulak memesi kıvamında hamur yap.


• Ceviz büyüklüğünde bezeler yuvarlayın.


• Rendenin tırtıllı kısmına bastırıpiçine yarım ceviz koy ve kapat.


• Yağlanmış tepsiye sırala. Daha sonra 180 derecelik fırında kızarana dek pişir.


• Bu arada şerbeti hazırlayıp soğutun.


• Fırından çıkan sıcak kalbura bastıların üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün üzerini başka bir tepsi ile kapatıp soğumasını bekleyin.


• Üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı vs ile süsleyip soğuk servis yapın.