Malzemeler
- 750 gr tel kadayıf 250 gr tereyağı
- 300 gr ceviz içi Kaymak
- Ceviz içi Bögürtlen
- Nane
- Şerbeti için 5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Tarif
- Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın.
- Tereyağını kısık ateşte eritin.
- Kadayıfları dört parmak kalınlığında kesin.
- Tereyağını döküp iyice karıştırın.
- Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayıp kadayıfın yarısını tepsiye bastırarak yayın.
- Üzerine iri parçalara ayrılmış cevizi serpiştirin.
- Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine yayıp tekrar iyice bastırın.
- 190 dereceye ayarlanmış fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin.
- Şerbeti fırından çıkardığınız kadayıfın üzerine dökün.
- 30 dakika dinlendirin.
- Kaymak, ceviz içi, böğürtlen ve nane ile süsleyip servis yapın.
- Cevizli kadayıf artık hazır,
- afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder