Iste Acmanın Tarıfi

Malzemeler

• 2 yumurta(sarıları alınacak)


• 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 su bardağı süt


• 3/4 su bardağı seker


• 2 tatlı kasığı tuz


• 1 kup yasmaya(1bardak ılık suda erıtılecek)


• 6,5-7 su bardağı un


• İÇİ İÇİN:


• yarım paket margarın


• susam,corekotu

Tarif

• butun malzemelerı katıp poğca hamuru gibi bir hamur yapın ve hamuru mayalanmaya bırakın.


• hamurunuz mayalandıktan sonra yumurta buyuklugunde parcalar alıp poğca gibi acın ve 1 cay kasığı yumusak margarını içine koyup kapatın.


• tepsiye bu sekilde dizin ve 20 dakıka kadar bu sekildede mayalanmaya bırakın. mayalanan parcalarınızı elinize alıp içindeki margarını tazırmadan iki uçunu farklı yone cevirerek hamuru kıvırın.


• iki uçunu bırlestırın ve uzerine ayırdığımız yumurta sarılarını surup susam atın fazla kızartmadan pisirin


• afiyet olsun.