Islak Kek

Malzemeler

• 4 adet yumurta


• 2 su bardağı şeker


• 1 su bardağı süt


• 2 su bardağı un


• 1/2 paket margarin


• 1 paket kabartma tozu


• 4 çorba kaşığı kakao

Tarif

• Margarini küçük bir kaba alıp eritelim.


• Yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpalım.


• Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.


• Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyelim.


• Kakaonun topraklanmaması için bu karışımdan bir su bardağı ayıralım.


• Kalanın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpalım.


• Daha sonra yağlanmış bir kek kalıbına boşaltalım.


• Orta ısılı fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirelim.


• Kekin pişip pişmediğini anlamak için ortasına bir bıçak batıralım


• Bıçak temiz çıkıyorsa kekimiz pişmiş demektir.


• Kekimizi hemen servis tabağına alalım ve henüz sıcakken ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekletelim.


• Kek, sosu çektiğinde servis yapalım.


• .