Irmik Helvasi

Malzemeler

• 2 bardak irmik


• 1 bardak un


• 2 bardak süt


• 2.5 bardak seker


• 200 gr tereyag,yarim cay bardagi siviyag


• ici icin dolmalik fistik

Tarif

• Tencereye tereyag siviyag ve fistik eklenir,fistiklar hafif kavrulur.


• Irmikle un ilave edilir,devamli kasikla kavrulur rengi degisip koku verene kadar yaklasik 15,20 dakika kadar.


• Sekerle süt hafif isitilir,tencere ocaktan alinir ve üzerine süt yavas yavas eklenir.


• Hafif tasma olacaktir onun icin helvayi yapacaginiz tencere derin olursa tasma tencerenin icinde kalir.


• Ocaga alinan tencere sütü cekinceye kadar hizlica karistirilir ve ocaktan alinir tencerenin kapagi kapatilip helva dinlendirilir.


• Helva Istenilen kaliplarla veya kasikla sekillendirilir,servis ederken tarcin sevenler ekleyebilir.