Incirli Tatli

Malzemeler

• Kek:


• 6 adet kuru incir, suda ıslatıldıktan sonra, ufak ufakdoğranıcak


• 1 su bardağı ceviz içi


• Yarım su bardağı toz şeker


• 1 su bardağı un


• 3 yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• Şerbeti:


• 1 su bardağı su


• 1 pk. üçübirarada


• 2 yemek kaşığı toz şeker


• Muhallebi:


• 2 yemek kaşığı mısır nişastası


• 2 yemek kaşığı un


• 3 bardak süt


• 3 yemek kaşığı toz şeker


• inmeye yakın 50gr tereyağı


• piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti

Tarif

• Kek için yumurta ve şekeri çırpın, cevizi, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. \En son inciri ekleyipufak boy yuvarlak borcama dökün ve 160C de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).


• Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın.


• Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.


• Kek piştikten sonra 3-4 dak. havalandırın.


• Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün.


• 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.


• Afiyet Olsun.