Hashasli Muffin

Malzemeler

• 1 paket yas maya(küçük paket)


• 2 su bardagı ılık su (bardak normal)


• 1 yemek kasıgı toz seker


• 1 cay bardagı sıvı yag


• tuz


• aldıgı kadar un


• İÇİ İÇİN:Hashas-tereyag-ceviz yada fındık

Tarif

• Maya-ılık su-seker karıştırılır-


• Diger malzemeler ilave edilerek yogrulur(mayalı hamurlarda biliyorsunuzki ne sert bir hamur nede yumusak bir hamur iyi sonuç vermemekte)Mayalanmak üzere bekletilir-


• İç malzeme için tereyag eritilir içine hashas konur ve biraz cevrilir ocaktan alınıp içine ceviz konur


• Muffin için biraz hamur kopartılıp acılır içine hashas yayılır ve rulo yapılır-


• Rulo hamur yaglanan muffin kalıplarına alt kısımdan üst kısma dolanarak konur birazda böyle mayalanması saglanır-


• Üzerine yumurta ve ceviz ile fırına verilir-


• Çiçek sekli vermek içinde yina bir parca hamur kopartılır elimizle acılır içine hashas sürülüp rulo yapılır simit sekli verilir-


• Ortasınada bir parca hamur kopartılır üzerine hasha konulur-


• Bekletilir-yumurta sürülür fırına verilir-