Güveçte Kurufasülye

Malzemeler

• Yarım kilo kuru fasulye


• 1,5 yemek kaşığı salça


• 4-5 adet kuru biber


• 1 büyük baş soğan


• 1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber


• 4 kaşık sıyı yağ


• Tuz

Tarif

• Kuru fasulyeyi 1 gece önceden suda bekletin


• Ya da akşama yapacaksanız sabahtan da bekletilebilir


• Bekletilmiş fasulyelerimizin suyunu süzüp bir kenara alalım


• Güvecimizin içine yağımızı ve soğanımız atıp soteleyelim


• Salçamızı ve toz biberimiz ve tuzumuzu ilave edelim


• Fasulyemizi de güvecimize ilave edip üzerini geçecek şekilde sıcak su koyalım


• İçine kurutulmuş açı biberleride koyup kısık ateşte pişirelim