Gül Kurabiyesi

Malzemeler

• 250 gr terayağ ya da margarin


• 2 yumurta


• 1 su bardağı pudra şekeri


• 1 su bardağı + 3/4 su bardağı buğday nişastası


• 1 su bardağı + 3/4 su bardağı mısır mişastası


• Gıda boyası ( 1 mercimek kadar - kırmızı yetiyor )


• yarım çay bardağı gülsuyu ( isteğe bağlı )


• 1 çorba kaşığı kadar puzdra şekeri ( üzerine serpmek için )

Tarif

• Tüm malzemeyi karıştırıp hamur elde ediyoruz.


• Merdane ile yarım cm kalınlığında açıp su bardağı ile daireler kesiyoruz.


• Sonra 3 daireyi yarıları üst üste gelecek şekilde dizip yuvarlıyoruz ve tam ortadan ikiye kesip gül şekli veriyoruz.


• Şekil verme işlemi sürerken daireler kuruyabilir. Toplayıp yeniden yoğurun ve yeniden açın gerekirse. Yoğrulunca eski elastik halini hemen alıyor, bu da işin püf noktası :)


• 180 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene dek pişirin yaklaşık 35 dk kadar.


• Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.


• Afiyet olsun!