Gubate

Malzemeler

• 1 Bardak süt


• 1 bardak zeytinyağı


• 1 bardak su


• 2 yumurtanın akı(icine) sarısı(yuzune)


• yaş maya


• tuz


• alabildiği kadar un


• Bu malzemelerle cok yumusak bir hamur olucak.


• İÇİ İÇİN:


• 6-7 orta boy patates


• 1 kuru sogan


• tuz


• kırmızı biber


• maydonoz

Tarif

• Patatesleri haşlayıp ezin.Kavrulmus kuru soğanla kavurun.


• Soğunca tuzunu,biberini,maydonozunu karıstırın.


• Bir parca hamuru elinizle inceltin.


• İc malzemesini ortasına koyup üçgen sekli verin.


• Üzerine yumurta sarısı surun.Fırında kızarana kadar pişirin.......


• AFİYET OLSUN